Vardagsmiddag!

En snabb bild från middagen igår! Fick så många meddelanden angående vardagsmiddagar i går så tänkte att jag skulle skriva ut receptet på den här supergoda laxrätten.

Godmorgon torsdag!

Här har ni en ganska ostylad bild från vår middag igår kväll. Men det var så galet gott med chilli såsen och den picklade gurkan till att ni bara måste prova! Jag vet att det inte är så lätt att komma på smarriga och nyttiga vardagsmiddagar så jag tänkte försöka hjälpa er på traven varje vecka med nya recept som gör vardagen lite godare. Vad sägs om det?

Här kommer då mitt första recept för i år:

Lax med snabbpicklad gurka & chilidipp

Lax

Creme fraiche

Sriracha

Lime

Salt (Himalaya)

Ruccola

Gurka

Ättika

Koriander

Rökål

Vitkål

Socker 1/2 tsk

Jag brukar börja med dippen så att den får stå till sig. Rör ihop creme fraiche, sriratcha och lime ( och salt) i en liten skål och ställ sedan in i kylen. Sedan skalar du gurkan och hackar upp den i små tärningar. Blanda ihop 3 tsk ättika med en halv tsk socker och lite citron, blanda runt och låt den stå ca 15 min medan du steker laxen.

Serveras tillsammans på en salladsbädd dressad med olivolja och citron med hackad koriander! Jag hyvlade även rödkål och vitkål till som jag blandade med citron, olivolja och salt.

Stor kram nu!

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

11 kommentarer

  1. Ja så roligt med tips på vardagsrecept!! Kan du inte också lägga ut receptet på den tomatsås med spagetti som du visade på Instagram för någon dag sen, såg så god ut 😋

  2. Stort tack!! Så gullig du är som orkar /vill dela med dig.
    Ska laga detta redan ikväll.
    Ha en fin dag!
    Hälsning Britta

  3. Ser så gott ut, vad kommer dina underlägg i från? Ha en skön helg

    1. Valerie Aflalo

      Tack tack! Dom är från Ikea

  4. Mia Backteman Schlyter

    Låter jättegott, det ska jag absolut testa! Stort plus på ostylade vardagsbilder👏🏻.
    Kram Mia

    1. Valerie Aflalo

      Tack🥰🥰🥰

  5. Wow!!!
    Så vacker du var på elle galan!🤩👌🏻
    Helt klart den vackraste på hels galan!!! Du var top notch!!
    Din klänning, ditt hår, din sminkning, skorna alltså hela du liksom!!!
    Älskar din stil!!
    Man kan verkligen inte tro att du fött tre barn med den fantastiska kropp!!
    Lyckos Johan!!!!

    1. Valerie Aflalo

      Tusen tack, vad snäll du är!! Och tack för att du tittar in här 🙂
      KRAM

      1. Kram💕

  6. Jättefint porslin! Var har du köpt tallrikarna?

    1. Valerie Aflalo

      Tack! De grå tallrikarna är från House Doctor och den vita från Rörstrand. Kram