Recept på mammas födelsedagstårta!

Hej på er!

Det var några som var intresserade av mammas tårtrecept så här kommer det…

MAMMA ANKIS TÅRTA

6-8 personer

KAKSMET

250gr smör

2 dl strösocker

4 äggulor

1 1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

MARÄNGSMET

4 äggvitor

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 dl flagad mandel

FYLLNING

2-2,5 dl vispgrädde

1 dl marsan sås

Lägg ett smörpapper i en långpanna. Sätt ugnen på knappt 175 grader. Rör smör och socker pösigt, och rör sedan ner gulorna en i taget. Blanda vetemjöl med bakpulver. Rör ner mjölken i smeten och sist mjölet.

Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner sockret och vaniljsockret i skummet. Rör försiktigt ner den flagade mandeln i marängsmeten.  Bred ut kaksmeten i långpannan och täck den med marängsmeten. Grädda i ca 20-25 min. När kakan svalnat delas den i två lika delar. Vispa grädden och blanda med marsan såsen och bred på en av bottnarna. Lägg den andra ovanpå.  Lägg på bär efter smak och gärna lite myntablad.

Fungerar också bra att baka kvällen innan man ska ha gäster också och sen bara ordna med grädde och bär strax innan servering!

Happy baking!:)

Nu ska jag strax iväg och hålla i ett glass event här på Kungsholmen, kommer massor av bilder från det sen! Är lite nervös, ska ju prata inför massvis med folk, men samtidigt kul!

Ha en underbar dag i solen allihopa!

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

2 kommentarer

  1. Tack finaste! Kommer att göra succé till midsommar🍓!
    Så kul att prova på nya recept!
    Tacksam, Kattis

    1. Valerie Aflalo

      Grymt gott, du kommer göra succee´!!