Min godaste sesamkyckling


IMG_5837

Hello tisdag,

Hoppas att ni har det bra i det soliga vädret. Skönt att solen kom tillbaka igen…ellerhur?

Tänkte idag dela med mig av ett annat recept som är både nyttigt, snabbfixat och super gott. Kan ju vara bra nu när man har gottat ner sig hela sommaren i diverse godsaker och vill vara lite nyttig igen. Det går verkligen att äta både nyttigt och gott, det är bara fantasin som sätter gränser. Jag älskar goda sallader och tycker att det är ett perfekt sätt att äta istället för en massa pasta, bröd eller potatis. Självklart så gör vi det också ibland ( barnen får det alltid) men till vardags satsar vi på mycket grönsaker som broccoli, blomkål, vaxbönor eller vad som nu är i säsong till middag. Vi köper även så mycket som det går ekologiskt, tycker att det är värt att betala lite mer för att få grönsaker som är obesprutade och mat som man vet är behandlat på ett varsamt sätt.

Smarrig Sesamkyckling

Kycklinglårfilé

Avocado

Salladsmix

Sommarlök

Soja

Honung

Citron

Vitlök

Ingefära

Chilisås

Olivolja

Havssalt/ peppar

Sesamfrön

Gör så här:

Blanda ihop marinaden. Riv ingefära, pressa vitlök, häll i soja, olivolja, citron, chilisås, honung.

Marinera kycklingen i marinaden som minst 10min lägg därefter sedan upp den i en ungsfast form och kör i ugn på 175 grader i ca 20 min sätt därefter på grillen en liten stund så att kycklingen får fin färg.

Hacka nu  alla grönsaker och lägg upp på ett fat.

Gör dressingen.

Blanda citron, olivolja, havssalt. Blanda i.

Skiva kycklingen och lägg på den och strössla sedan på sesamfrön.

Klart!

En perfekt vardagsmiddag helt enkelt.

IMG_5835

 Ha en fin fortsatt tisdag!

Kram

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

5 kommentarer

  1. Cathrine

    Hei,
    Jeg blir så glad hver gang du legger ut en matoppskrift. Elsker dem! De er enkle, men har alltid ingredienser og smaker som er veldig gode!
    Klem fra en av dine blogg-lesere i Norge

    1. valerieaflalo

      Hej Cathrine,
      Vad glad jag blir att höra det. Älskar ju att laga mat och tycker extra mycket om att dela med mig av mina recept:) Känns kul att få veta att jag även har lite fina läsare i Norge, tusen tack för det!
      Kram kram

  2. Me too. Må prøve at lave denne kyllingeopskrift i aften:o) Var i Stockholm for et par uger siden og måtte bare lige forbi din butik, så fin :o)
    Mange hilsner fra en af dine læsere i Danmark..

    1. valerieaflalo

      Hej Mette,
      Skriver samma till dig, verkligen så kul att även du hittat hit från Danmark. Tack för att du tittar in och läser!
      Stor kram till dig:)
      V

  3. Nydelig oppskrift! Prøvde den til middag i dag, og til og med tvillingene på 10 elsket den. Klem fra enda en nordmann, som har stor glede av å lese bloggen din 🙂