Ett middagstips

IMG_1837

 Hej sommartorsdag!

Har ni haft en bra start på dagen?

Jag startade min morgon på bästa sätt! nämligen med en trevlig fransk frukost hos Chantelle som visade sin höstkollektion. Huur mycket vackert som helst, jag är ju svag för spetsar och croissanter så det kan ju inte gå fel. Kommer mer bilder sen, fick inte med min sladd till jobbet idag så jag kan inte ladda över bilderna till datorn. Teknik teknik..

Tänkte i stället bjuda er på en superenkel, nyttig och god middag som jag gjorde för några dagar sedan.

Valeries torsk alá tomat ( lite kul att sätta eget namn på-haha)

Detta behöver du:

Torskrygg

Smör

Basilika

Tomater

Broccoli

Sås:

Pepparrot

Citron

Creme fraiche

Havssalt

IMG_1835

 Bryn torskbitarna i en panna med smör, när dom börjar bli klara lägger du i dom skurna tomaterna och strösslar över massor av basilika. Krydda sen med havs salt och ringla över en god olivolja.

IMG_1842

 Servera torsken med broccoli ( koka den i 2 min) och den goda såsen. Såsen är hur enkel som helst att göra: riv massor av pepparrot, pressa i citron, 1 msk olivolja  och lite salt. Klart!

Fräscht och god sommarmat som går på 20 min att göra.

Vi ses sen.

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

2 kommentarer

  1. Browneyedgirl

    Är ju så gott med fisk 🙂 Tack för det smaskiga receptet.
    Hoppas du får en härlig fredag <3 kramen

    1. valerieaflalo

      Ja, just denna rätten är så god! och enkel. Ha en fin och solig fredag!!
      Kram