Måndags tips

IMG_9974

Blus och shorts hittar ni här.

Hej på dig soliga måndag! (kväll hann det bli)

Hur mår ni idag??

När jag gick till jobbet denna morgon hade jag solen i ansiktet hela vägen och jag kände hur jag hela vägen hade ett leende på läpparna. Tänk vad lite sol en måndagsmorgon kan få en glad.

Här har dagen gått i ett med möten och annat spännande och hux flux så är det kväll, maten ska lagas och barnen nattas..

Tänkte att jag idag skulle dela med mig av en snabblagad och nyttig middag. Brukar laga nyttig och enkel mat på vardagarna och sådant som hela familjen tycker om, eller, alla tycker om något av maten i alla fall.

IMG_0029

 I mitt köksfönster har jag färska kryddor och citron tycker att det piggar upp vilken middag som helst..

IMG_0027

 Blomkol grillad i ugnen med en skvätt olivolja är  supergott och krispigt. Ugnsgrillade även potatis som barnen älskar.

IMG_0034

 En sås på riven pepparrot,citron, basilika och vitlök är gott till..Man kan även mosa i lite fetaost som är gott till lax.

IMG_0037

 Dessa två favoriter brukar jag laga kalla såser av. Jag gör ofta tzatziki och då är yoghurten bäst annars som ikväll blev det creme fraiche som också är så gott och passar till allt!

IMG_0031

Ugnsgrillad ekologisk lax ( det är ingen större prisskillnad och man vet att den är fri från hormoner och dyl..känns bra tycker jag)

Japp, här har ni min lättlagade, nyttiga och goda middag som nog inte tog mer än 30 min att fixa.

Kramar

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

5 kommentarer

  1. Tack 🙂
    Ser super gott ut och kul med lite middags inspo!
    Trevlig kväll!

  2. Mmm!! Det ska jag testa! Smarrigt!

  3. Mums! Det lät jätte gott- och nyttigt! Det får vi testa! Trevlig kväll!

  4. Var får du tag i den ekologiska laxen? Jag tycker att det är svårt att hitta tyvärr..

    1. valerieaflalo

      Hej, vi köper den från Mathem.se handlar nästan all mat där nu. Smidigt!
      Kram