Recept på mammas födelsedagstårta!

Hej på er!

Det var några som var intresserade av mammas tårtrecept så här kommer det…

MAMMA ANKIS TÅRTA

KAKSMET

250gr smör

2 dl strösocker

4 äggulor

1 1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

MARÄNGSMET

4 äggvitor

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 dl flagad mandel

FYLLNING

2-2,5 dl vispgrädde

1 dl marsan sås

Lägg ett smörpapper i en långpanna. Sätt ugnen på knappt 175 grader. Rör smör och socker pösigt, och rör sedan ner gulorna en i taget. Blanda vetemjöl med bakpulver. Rör ner mjölken i smeten och sist mjölet.

Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner sockret och vaniljsockret i skummet. Rör försiktigt ner den flagade mandeln i marängsmeten.  Bred ut kaksmeten i långpannan och täck den med marängsmeten. Grädda i ca 20-25 min. När kakan svalnat delas den i två lika delar. Vispa grädden och blanda med marsan såsen och bred på en av bottnarna. Lägg den andra ovanpå.  Lägg på bär efter smak och gärna lite myntablad.

Fungerar också bra att baka kvällen innan man ska ha gäster också och sen bara ordna med grädde och bär strax innan servering!

Happy baking!:)

Nu ska jag strax iväg och hålla i ett glass event här på Kungsholmen, kommer massor av bilder från det sen! Är lite nervös, ska ju prata inför massvis med folk, men samtidigt kul!

Ha en underbar dag i solen allihopa!

 

En ny smart beauty tjänst som du kommer att älska!!

– I samarbete med Glamlin-

I dagarna lanserades den nya och smarta online tjänsten Glamlin en virtuell Beauty tjänst som hjälper dig bli expert på dig själv!

Framförallt då när det gäller hud och hår och alla dina skönhetsbestyr. För visst saknar man att få objektiv hjälp från någon som helt utefter dina behov hjälper dig i rätt riktning helt oberoende av varumärke. Man vill ju bara gå till någon och säga, vad behöver jag och vad passar mig, men vart hittar man den personen? Och nu finns det!!

Man älskar ju när nya smarta tjänster kommer som också underlättar och gör vardagen lite bättre.

Det är superenkelt också.

Tidspressad som jag alltid är gjorde jag allt detta på mindre än 10 min när jag tog mig mig en paus på jobbet!

Jag gjorde såhär.

Jag gick in på Glamlins sida och svarade på de frågor som ställs där, det är allt ifrån hud, hår och makeup rutiner. Jag fick tex fylla i vad jag har för hud typ, vilken kvalitet mitt hår har och vilka min behov med make up är. Mot slutet fick jag fylla i en maxgräns för mina inköp och slutligen fick jag fylla i om jag främst sökte ekologiska produkter eller kunde tänka mig en blandning..

Efter en liten stund hör en hudterapeut av sig på messenger med ytterligare frågor speciellt till mig.

 Därefter gick vi igenom lite mer exakt vad mina behov är. Jag kände att jag speciellt ville fokusera lite extra på mitt hår som jag försöker spara ut men även på lite ny make up och kanske lite ny hudvård inför sommaren. Man vill ju ha den där sommar ”glowen” ni vet;)

Har huden allt den behöver eller fattas det något? Jag beskrev kort hur den känns på morgon och kväll och efter tvätt. Just nu lite torrt..Vilken makeup håller bäst hela dagen och finns det någon hårolja som är perfekt för just mig med slingat lite torrt hår?

Måste säga att jag nu är SÅ pepp på att få hem mina produkter och särskilt nu när det är helt anpassat efter mig och inte bara ett varumärke. Läs mer om Glamlin här och hur du lätt kan komma igång:)

Toppen tycker jag!

 

Sisters…

Som ni kanske vet så är ju jag ju den äldsta i en syskonskara på tre tjejer. Mellan min yngsta syster Ariane och mig är det 14 år och mellan min mellersta syster Celine är det 4. Vi jobbar alla i bolaget Valerie och jag måste säga att det är så kul att driva bolaget ihop!!

Sisters are friends forever…

Så är det verkligen här med oss och så är vi ju även kollegor forever då..;) Ariane kom in i bolaget för något år sen men åkte sedan till Japan för att plugga japanska men har ju modeintresset precis som jag med hemifrån.

Nu skulle jag faktiskt vilja göra lite reklam för henne här.

För min duktiga syster är ju även personal shopper på Mood och det är alltså en gratistjänst där man kan få hjälp med att styra upp sin garderob så att man gör rätt inköp inför sommaren eller om du behöver hjälp med något annat. Här kan du hitta henne!

Nu ska jag snart iväg på ett event med Läkare utan gränser och min fina vän Nina, känns viktigt! Ses i morgon!

 

Måndag med funderingar om lycka

Jag funderar mycket just nu, kanske är det just tiden jag är i livet som gör att det blir så eller så är det något annat. Det är egentligen inget speciellt som hänt eller så utan mer tillvaron så som den är just nu som får mig ifrågasätta många saker. Dels hela den här ytliga världen vi lever i med sociala medier men också lyckan i livet.

För mig är den sista av dom den allra största och ständigt återkommande frågan om vad det är som gör mig lycklig? Jag har kört på så snabbt och i så många år och på så många olika plan att jag ibland känner mig trött ända in i själen. Familj, barn, karriär, ny karriär, bröllop, renoverat lägenheter, flyttat, köpt hus…alltid något stort projekt på gång.

I bland behöver jag pausa, tänka och låta en ny plan komma till mig.

Göra om och stärka mig själv. Oftast landar det i det där med vad som är viktigast i livet och hur jag kan skala bort allt det där andra som inte gör det. För vad betyder en karriär om man är helt slut och inte orkar med sina barn. I helgen kände jag just så och jag skämdes över att känna att dom var ”jobbiga” och att jag skällde på dom. Så vill jag inte vara som mamma!

För mig är nog lycka att ha en liten bit av allt, för jag tror inte att man kan ha riktigt 100% av allt detta.

Familj, vänner, framgång i karriären, pengar, hälsa både fysisk och psykisk ja, då måste skala av. Det är inte bara en av alla dessa saker som ger mig lycka, utan lite av allt.

Balans. Återhämtning.

En annan sak är förmågan att välja när man är nöjd, i alla fall nöjd just nu. Jag tänker att jag ska vara nöjd just NU.

För lycka är också att kunna säga att nu är jag nöjd och kunna vila i den stunden ett litet tag även om det är i vår natur att jobba mot ett mål.

Kanske har man nått målet utan att veta om det?

För om man ständigt söker sig framåt så blir man heller aldrig färdig och känslan av att inte vara färdig ger stress och långvarig stress ger i sin tur motsatsen till lycka nämligen en känsla av otillräcklighet.

Så, just nu satsar jag på att lyssna till mig själv till 100% och bara bry mig om vad jag behöver just nu för att må bra. Jag vet att jag mår bra när jag har balans i livet och inte för mycket av bara en sak så nu ska jag bara ta reda på exakt hur mycket var av dessa saker jag behöver.

Gissar att det blir ett livsprojekt och då har jag förhoppningsvis god tid på mig!

Ha en fin måndag nu

Blommorna kommer från underbara Blomverket🌟

 

Hipp hipp hurraaa..

 För vår fina mamma idag!! som fyller 65 år men inte ser en dag äldre ut än 50!!

 Bubbel och mingel vid poolen

 Mamma grillade till alla men först åt vi en rätt med halstrad lax och mango sallad. Supergott!

 Långbord ute vid poolen, vi hade fantastiskt väder

 Bad och lek trots att det bara var 17 grader i vattnet!

 

 Gårdagens födelsedags outfit, Lake topp och Sly skirt

 Till efterrätt, mammas goda och bäriga tårta md vaniljkräm..mmm…så gott!

KRAM

 

Om jag saknar stan??

Godmorgon lördag!

Skönt att det fina vädret kom tillbaka igen även om det inte är samma värme. I dag fyller min mamma år så vi ska till Lidingö på kalas, så mysigt.

Det är många som frågar om jag saknar stan och även om jag verkligen ÄLSKAR att bo i hus så måste jag erkänna att jag saknar lite närheten till alla underbara ställen i Vasastan. Tänkte jag skulle dela med mig av dem här så ni alla kan njuta av dom om ni är i krokarna.

Ok, lite vintriga bilder här (det saknar jag iallafall INTE!) men här på Lillebrors på Rörstrandsgatan finns de godaste bullarna, till barnens och min förtjusning!

Att svänga förbi Mellqvist på Rörstrandsgatan på en liten take-away cappuccino…

Kanske bra att vi har flyttat längre ifrån denna lilla godis gömma, Birka Gott!  Här inhandlade vi vårt lördagsgodis men nu försöker vi blanda upp vanligt godis med ekologiskt godis från Paradiset i Sickla som ligger närmast för oss.

Älskar inredningsbutiken Perspective vid St Eriksplan! Så mycket unikt och fint som man inte hittar hos någon annan.

Tjejerna på World Market Stockholm har också ett unikt sortiment! Så duktiga att hitta fram sina små skatter till sin butik. Tycker ofta när man går omkring i stan att det blir så mycket ”samma samma”, därför extra kul med de här mindre butikerna. De jobbar också mycket med olika hjälporganisationer, läs mer om det här. Så bra när man kan sammankoppla sitt arbete på det sättet.

Aaah denna smarriga sushi alltså! Stans bästa enligt mig hos Itamae Izakaya vid St Eriksplan. Eller den drömmiga friterade räk-makin hos RAW går inte av för hacker heller. DET saknar jag!

(lånad bild från Swedish Food Maffia)

 Sveriges kanske godaste glass finns hos Snö på Odengatan. Handgjord i deras kök och smakerna serveras direkt. Har hört så mycket gott om just ”brynt smör” men inte lyckats tajma den ännu. Så många goda och kreativa kombinationer!

Sist men inte minst.. träning i Vasaparken. Ok, det var ett tag sen jag var där med barnvagnen och Leonie men så bra boot camp! På vägen hem passerade vi alltid Kallpressen långt upp på Rörstrandsgatan och köpte färsk kallpressad juice. Nu får vi visserligen juice hemlevererat av vår fina vän och nästan granne som har Juica, inte fy skam det heller!

Nej, dags att kicka igång den här lördagen!! Ha en fin dag nu.

 

Banana, peanut, coconut dream snack!

Mmmm så sugen på detta lilla ”nyttiga” treat just nu!!

Happy friday lovers!

Jag är en riktig mellanmåls älskade och om jag ska vara ärlig så hade jag aldrig klarat mina dagar om jag inte åt mellanmål. DEtta är en ny favorit som ju är helt lovely. Jag köper ett grovt bröd, detta är från Friends of Adam och är glutenfritt. Jag mår så otroligt mycket bättre sen jag dragit ner på gluten. Efter det är det extra crunchy jordnöts smör, skivad banan och kokosflingor. SÅ gott att man baxnar och ett perfekt och matigt mellanmål.

Önskar er alla en fantastisk fredag, här ska jag vidare ut på hemligheter!!

KRAM

 

Balkonglådor in the making..

 Tog tag i vårt lilla balkongprojekt även om den inte ännu är helt klart. Vi ska ju gjuta ett golv där uppe så att man kan vara där utan att pappen som ligger där ( takpapp) inte följer med in så fort man är där..den smular liksom av sig! 

 Balkonglådorna köpte jag på Granit och blommorna på plantagen och nu minns jag faktiskt inte namnet på dom. Haha..någon av er kanske vet?

 Leonie hjäper till..

 Vattnade och planerade så fint med mig:)

  

Vart riktigt fint faktiskt! Hade nog tänkt mig svarta blommlådor först men det hittade jag inte tyvärr. Måste ändå säga att silver blev lite ljusare och det passade bra till det svart och grå.

Vad har ni för balkonglådor, ni som har balkonger alltså?

Blir en snabblunch framför datorn här idag. Dagen är fullproppade med möten och olika uppdrag..men kul och jag känner mig pepp.!

 

Så dålig på en sak..

Att säga nej! Är du också det? Jag vill liksom aldrig göra det för jag tror på att säga JA och att det utvecklar och öppnar upp livet till det bättre och nya möjligheter. Sen så vill jag inte heller förolämpa någon, tycker att det är så trist med nej-sägare. Inser att alla andra människor säger nej ibland och jag tycker ju om dom ändå! Jag säger ju nej till barnen en gång i minuten och det går ju bra..

Ska bums bli bättre på detta även om det nog kräver lite övning från min sida!

Är du bra på att säga nej?

Natti natt

 

Att bli mamma igen

-I samarbete med Pampers-

 Förlåt kunde inte låta bli!! Kom hem häromdagen till detta urgulliga lilla budet till Leonie. Det såg så roligt ut när den fina lilla bebiskorgen stod utanför vårt hus och jag tänkte att grannarna säkert tror att jag blivit galen och ställt en bebis på trappen!!

 Pampers egna symbol för mjukhet är ju fjädern och i den lilla korgen låg det en fin fjädermobil! Vi hängde upp den fina lilla fjädermobilen i tältet och gjorde en liten fruktstund där inne. Mysigt!

 Hittade smultronjordgubbar i fruktaffären på Kungsholmen vid mitt kontor och köpte med mig hem till tjejerna. 

Alltid populärt! 

Hej vänner,

Nej, men det blir ingen fjärde liten bebbe här tyvärr även om det såklart skulle vara väldigt, väldigt mysigt. Och även om jag ju ÄLSKAR små bebisar och att bli mamma. Det finns ju ingen finare upplevelse i världen att möta sitt barn för första gången och den där första underbara tiden men fjunig liten bebis och gränslös kärlek så måste ju tiden också räcka till för allt och alla. Jag kämpar hårt just nu för att räcka till på alla plan!

Men så fick vi ju vår tredje lilla docka, så busig och fin på alla sätt som kom till oss och förgyllde våra liv med de utmaningar det är att ha tre barn. Men också så mycket mer kärlek och ett syskon till Bianca som finns hos oss hela tiden. Det är ju också en lite större utmaning att både vara gravid och sen få en liten bebis när man är 30 någonting..ok mer..40..men ändå.

Kroppen känner att den gjort den här resan några gånger tidigare och strejkar lite mer än med första barnet. Fick tex mycket foglossningar med sista, något jag inte kände av alls med första och illamående som höll i sig nästan hela graviditeten.

Man har ju även lärt sig vilka blöjor som funkar så att man har någotsånär chans att sova hela natten och så gör dom ju livet lite lättare med sin byxmodell. Pampers byxmodeller är de blöjor jag har haft till alla mina tjejer genom åren och just den här, Premium Protection Pants, kommer vi att använda tills Leonie slutar helt med blöjor.

Men sen är det ju så många fördelar också med att bli mamma när man är lite äldre. Bara det att vara mer trygg i sig själv och veta hur man är som mamma är ju jätteskönt!  Jag har kunnat njuta mer och inte varit lika stressad heller speciellt tredje gången jag blev mamma och det är ju fint och mysigt. Sen härligt med alla syskon och en stor familj!

Hur många barn har ni och vilken ålder var ni när ni fick barn? för och nackdelar?